主料:
茄子，
两个
辅料:
面粉适量，
牛奶适量，
鸡蛋，
两个
配料:
芝麻油适量，
酱油适量，
盐适量油煎茄子的做法步骤
1.打两个蛋，搅拌均匀。
2.面粉适量
3.把面粉倒入蛋液中
4.搅拌均匀
5.加少许牛奶或水
6.加入酱油，芝麻油少许，盐适量
7.洗茄子，茄子切片后放入調汁里
8.把茄子两面煎黄
小窍门&温馨提示
煎的时候把茄子压一压，不然茄子里面很多水分，味道不浓。可以把切片的茄子切个十字，这样调汁就可以进到茄子里面去。
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素菜 素食 茄子
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